Nederlands, Engels, Duits
Anouk heeft zowel haar bachelor Nederlands recht als haar master Privaatrecht behaald aan de Rijksuniversiteit Groningen.
Naast haar studie heeft zij verschillende stages gelopen bij middelgrote en grote advocatenkantoren in Amsterdam en is zij actief geweest bij haar studentenvereniging. Anouk heeft voordat zij bij Blenheim kwam ruim een jaar bij de Arbeidsjuridische dienstverlening van UWV gewerkt als ontslagconsulent.
Sinds januari 2022 is Anouk werkzaam bij Blenheim.